부산 사상구 광장로 42-6
0507-1470-3838
매일 17:00~23:00(코로나로 인한 영업시간 변경은 확인요망)
사상 파라곤 호텔 바로 옆 골목
주차x
서과장과 나의 사수가 여기로 오라고해서
어느날 도착해서 찾아갔음
여기 주위에 양곱창집들이 모여있긴하던데
양곱창 골목이었나싶었음
위치를 몰라서 하도
빙글빙글 돌다가 찾음
사상 파라곤 호텔 사이 골목으로 들어오면 있음
이미 사수가 시켜놓으셔서 나에겐 선택권이 없었음
모듬양곱창으로 세팅해놓으셨었음
기본찬 세팅
쌈채소, 총각김치, 동치미, 곱창소스, 전구지무침과 밑반찬 3종세트
모듬양곱창이기에 전부 올려주셔셔 구워주심
아 이날 테이블이 우리밖에없어가지고
구워주시는지 모르겠는데
구워주시다가 사수가 구워주시고 했음
마늘소스가 가득 묻혀진 양곱창들
다구워진 곱창들은
호일을 접어서 놔주시고 식빵위에 익은 감자들과 파를 올려주고
잘라서 또 천천히 구우면됨
대파를 같이 구우면 맛있는걸
왜난 몰랐을까?
사수님이 여기 단골이시라
대파도 같이 구워주셨음
전구지무침이랑 먹으면
꿀맛임
난 이런 장기류도 좋더라
기름기 많은 양곱창이 제일 좋다
막창은 너무 씹어야해
모듬먹다가 먹고싶은 부위
추가해서 또먹고
3명이서 소주도 먹고이야기도 하고
느끼한거 먹었으니
전골도 먹어줘야지
곱창 구이 먹고 나면 곱창전골 먹고
밥까지 먹어야 마무리
구이드신후 전골 30,000과 35,000이 있는데
둘중 어느것인지 양은 모르겠으나
(이미 술 취해있었음 기억잘안남)
시금치 가득 들어가니 시원하니 맛있었다
사수님 덕분에 맛본 분홍소시지
더주셔서 이건 기억난다
열심히 먹었다
그리고 술은 적당히먹자
어우 다음날 어찌나 힘들던지
이제 나이 생각해야지..
술이 덜깨
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