[조방낙지][안락동맛집]-서원시장맛집 ,구기영조방낙지

부산 동래구 명장로20번길 60

051-528-7055

영업시간 11:00-21:30

주차가능 0 (건물옆 주차장있음)

구기영조방낙지 (naver.com)

---

여기는 서과장이 먼저 알려준 곳이었음.

부산하면 조방낙지, 조방낙지 하면 부산임.

온동네마다 조방낙지, 개미집,오륙도 등 왠만한 체인이

하나씩 다있을거임.

 

그래서 집집마다 낙지볶음 스타일이 다름. 반찬도 다르고

 

 

조방낙지도 체인이 있는데, 한번은 회사근처 낙지를 먹고는

 

맛있는곳을 보여주겠다며 

데리고왔었음

 

구기영 조방낙지

 

여기가 동네에서 굉장히오래되고 

 

몇년전 맛있는녀석들이 왔다갔었다함

그럼. 인정

 

연예인들도 연예인이지만

맛녀가 왔다가면.... 이건 인정

 

나는 낙곱새를 좋아하기때문에 항상 오면 낙곱새 

 

코시국인지라, 조용한 곳 좌식,입식 다있음

 

기본반찬 세팅

천사채무침, 양념게장(맛있음),묵은지김치, 전구지, 깍두기, 콩나물,미나리무침

 

낙곱새 2인분

부산스타일의 낙지볶음은

이렇게 그릇째로 와서 끓여서 먹는 스타일이 포인트지

 

곱창추가하면 괜찮았겠지만, 기본양만으로도 나쁘지않으니

 

직접 한번씩 오셔셔, 끓여주시고 적당한 타임되면

드시라고 말씀도 해주심

크...

 

낙곱새는 이렇게 밥에 비벼서 

전구지 넣고 입안에 낙지,새우,곱창 1개씩 다들어가게끔

큰숟갈로 퍼서 먹으면 맛있지!!

 

그리고 사리추가

감자사리로 마무리해주는센스

 

탄수화물에 탄수화물을 얹으면 얼마나 맛있게요?

 

약간 쫄이듯이 감자사리를 넣어서 먹으면 맛있음

 

 

낙곱새 맛없게 하기힘든데 

간간이 맛없는 집들이있긴함

 

하지만 여기는 맛있다!!! 

 

양념이 중요한듯.

 

그래서 우린 조방낙지의 낙곱새가먹고싶으면

항상 여기와서 먹게됨